Yeraltında az veya çok derinlerden katı halde elde edilen tuzlardır.Ülkemizde birçok yörede buharlaşmalar ve buharla birlikte kaya tuzu yatakları oluşmuştur.Yurdumuzda kaya tuzu madenleri genellikle gri renkte olup,bir kısmıda siyaha yakın renktedir.
Daha önce insan gücüyle havzadan kaya tuzu çıkartılırken daha sonra makineleşme sürecinin tamamlanmasıyla günlük 600 ton kaya tuzu üretim kapasitesi ulaşılmıştır. Böylece Türkiyenin her iline gönderme kapasitesi gerçekleşmiştir.