Fabrikasyon üretim yapmıyoruz!
Asi Yemek ve Catering, fabrika soğukluğundan uzak, ev mutfağı sıcaklığında hizmet sunumu anlayışı ile yola çıkmasındaki amaç, farklı sektörlerde faaliyet gösteren, irtibatta olduğumuz şirket yöneticilerinin kaliteli hizmete sürekli olarak ulaşma konusundaki yaşadıkları sıkıntıların giderilmesiydi.

Genel sorun, anlaşma yapılan yemek firmasının sunuma başlanan ilk iki ayda taahhüt ettiği kaliteli hizmeti vermesi ancak daha sonra hizmet ve yemek kalitesinin düşmesiydi.

Kalitesiz hizmet ve lezzetsiz yemek satın alınmasına bağlı olarak çalışanların ve yönetimin mutsuz olması, performans ve verimliliğin düşmesi kaçınılmaz olmaktadır. Bu durum, yöneticiler için de sürekli uğraşılması gereken, bir türlü çözüme ulaşmayan bir sorun demektir.

Bu sorunun çözümü hedefi ile 2008 yılında faaliyete başlayan Asi Yemek,1200 kişi/gün kapasitesi ile büyük ölçekli yemek fabrikalarının değişmez, kesin çizgilerle belirlenmiş hizmet sunum anlayışlarına alternatif, hızlı ve opsiyonel hizmet anlayışını benimsemiştir.

Yasal açılış süreçleri ertesi, sunulan hizmetin kalitesi ve besinlerin sağlığı açısından gerekli standartlara erişmekte vakit kaybetmeyen Asi Yemek 2009 yılında ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarının gereğini yerine getirerek sunduğu hizmetlerin denetlenebilirliğini sağlamıştır.
Asi Yemek, hızlı ve opsiyonel hizmet anlayışı çerçevesinde özellikli sektörlere farklı hizmet çözümleri oluşturarak İstanbul#39#un her yerine yemek servisi yapabilecek ekip ve donanımı bünyesinde barındırmaktadır.

Farkımız;
Her gün on binlerce kap yemek hazırlandığı için geceden üretimlerine başlamak zorunda olan fabrikalardan farklı olarak tıpkı evinizde olduğu gibi sabahları yemek üretimine başlıyoruz.
Müşteri beklentilerini ve hizmet sunum kalitesini değerlendirme amaçlı periyodik müşteri ziyaretlerimizle, muhtemel olumsuzlukların giderilmesi aşamasında muhatabınız direkt olarak yönetim olmaktadır